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诗词为媒文企联姻——新会区诗词进企业活动在古井恒益食品有限公司举行何处频传荔木香，宋廷御馔引人尝。本缘诗陋常辞饮，今被鹅肝劝一觞。3月26日，“启超故里诗意新会”——新会区诗词进企业活动走进古井恒益食品有限公司。
发布时间：2023-04-06 点击次数：173
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3月15日，新会非遗印象系列微视频第六集《新会古井烧鹅制作技艺》正式上线。该系列微视频由江门市新会区文化广电旅游体育局指导，新会区文化馆出品，旨在展示新会异彩纷呈的非物质文化遗产，同时呼吁更多群众了解、热爱新会非遗，加入到新会非遗传承和保护
发布时间：2023-03-28 点击次数：152
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上周三，23开年第一火爆，大型励志成长扫黑除恶电视剧《狂飙》，终于迎来了大结局。不知道大家对于这个大结局是否满意呢？来自《狂飙》剧照继《人民的名义》6年后，这部扫黑题材的好剧再次引起了全民追剧热潮，大家一口气连炫十几集，都嫌不过瘾。来自《狂
发布时间：2023-02-07 点击次数：133
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经专家评选委员会通过资料评审、线上展示、专家评审等环节2022年广东省五星级、四星级“粤菜师傅”名厨认定结果新鲜出炉！共认定五星级“粤菜师傅”名厨30名四星级“粤菜师傅”名厨80名吕日新成功评选认定为2022年四星级“粤菜师傅”2022年四
发布时间：2023-02-07 点击次数：115
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一个是高冷贵公子，一个是新晋白富美，产业园建设，让冷链和预制菜两者迎来蜜月期，也让江门一众农产品顺势磕起了CP，还直呼“真香！”。南方农村报作者赵飘飘林晓岚“侨都预制菜”亮相在新消费推动下，方便快捷、种类丰富的预制菜走俏市场，成为资本追
发布时间：2022-12-05 点击次数：295
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天气愈冷食欲愈佳，在这样的寒冬季节，应该吃点什么取暖呢？以清淡色佳著称的广东菜在中国众多菜系中算是独树一帜。而广东人的不时不食，也有与众不同的亮点。不论加了新会陈皮的老火汤，抑或是广东省唯一省级非遗烧鹅的古井烧鹅，都暖胃又养身的
发布时间：2022-12-05 点击次数：154
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农历九月初九重阳节是我国的传统节日，又叫“老人节”。“岁岁重阳，今又重阳”。z美是重阳，美在重阳，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，为霞尚满天。每一位而暮之年都应被用心关爱，趁岁月静好，行敬老孝亲，祝福天下
发布时间：2022-10-21 点击次数：110
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9月23日，广东省2022年“中国农民丰收节”主会场活动将在珠海市斗门区拉开帷幕。本届丰收节期间，广东各地市推荐1-2名乡村大厨亲临现场打擂台，开展“丰收盛宴——乡村大厨厨艺大比拼”活动。古井恒益很荣幸能代表江门市参赛！赛厨艺展风采比赛前评
发布时间：2022-10-21 点击次数：188
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江门是中国第一侨乡。百年华侨史是江门历史中无比厚重而璀璨的篇章，无数先民漂洋过海到他乡创业，又不忘报效故土。如今的江门，是粵港澳大湾区“承东启西”的发展核心区、重要节点城市，是海外华侨华人观察广东乃至中国的重要窗口，省委省政府赋予了江门“打
发布时间：2022-10-21 点击次数：119
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八一慰问进军营军民共叙鱼水情1927-2022建军95周年看今朝辉煌，忆峥嵘岁月，用红心铸就红星。你们是国之利剑，亦是家的基石。感谢你们的守护，用热血征程，换一世万里晴空。为进一步弘扬拥军优属的光荣传统，7月29日，古井恒益党支部走进困
发布时间：2022-08-08 点击次数：108
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“斩料”是广东人的日常，指的是到烧腊店选购熟食。在遍布广东大街小巷的烧腊店中，烧鹅是“斩料”当之无愧的首选。广东是吃鹅大省，一项未经核实的数据显示，全国年产7亿多只鹅，广东便要吃掉其中的1.7亿多只。5月20日，广东省人民政府公布广东省第八
发布时间：2022-07-08 点击次数：219
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5月4日19：06分，在CCTV-10央视科教频道《味道》栏目播出《味道》匠心独“道”第五集，介绍古井恒益烧鹅！《味之道·匠心独道》以“匠心”为主题，开启乡村振兴的“风味”之路，通过美食劳动者的精湛技艺，博采烹饪精华，传承中华美食文化。古
发布时间：2022-06-16 点击次数：307
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发布时间：2022-01-11 点击次数：335
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古井恒益烧鹅今年5月，广东省商务厅委托广东省餐饮服务行业协会在全省范围内组织开展“粤菜名店”和“粤菜名品”评选活动，进一步擦亮广东美食金字招牌，培育质优餐饮品牌，弘扬广东美食文化，促进粤菜餐饮业转型升级。经自愿申报、初步评审、专家评审、主管
发布时间：2021-11-04 点击次数：179
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农历九月初九重阳节是我国的传统节日，又叫“老人节”。“岁岁重阳，今又重阳”。美是重阳，美在重阳，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，为霞尚满天。每一位而暮之年都应被用心关爱，趁岁月静好，行敬老孝亲，祝福天下老
发布时间：2021-10-15 点击次数：102
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“八一”建军节，向中国人民解放军致敬！今年是中国人民解放军建军94周年，值此建军节来临之际，7月30日今日上午，新会区委副书记、区长林锡波率领区有关部门单位负责人、古井恒益董事吕日新（三哥）一同拥走访海军部队活动，给他们带去了党和政府的关怀
发布时间：2021-08-02 点击次数：113
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江门市新会区文化广电旅游体育局关于公布第四批新会区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人的通知各镇（街、区）政府（办事处、管委会）、区政府各部门：根据国务院办公厅《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发〔2005〕18号）的有关
发布时间：2021-03-22 点击次数：140
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作为新会人吃了那么多年的古井烧鹅你有没有思考过……“烧鹅点解冇鹅掌翼嘅？”“鸭舌我就吃得多了，鹅舌咧？”《古井烧鹅不解之谜》你所疑惑的『今餐食好嘢』为你一一破解作为古井烧鹅界的Fit马，恒益烧鹅，烧鹅皮脆肉香汁捞饭，平均每天都能卖出高
发布时间：2021-03-01 点击次数：176
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古井恒益祝大家新春快乐、牛年大吉！时光荏苒，转眼间度过了不平凡的2020年。在这一年中，有艰苦，有收获，更多的是保持初心、砥砺前行的决心。让我们一起回首看看我们至今共同奋斗的脚步。新年的钟声已经敲响，牛年正朝气蓬勃的向我们走来，恒益向所有朋
发布时间：2021-02-20 点击次数：118
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现在的古井镇有条烧鹅街——天成街，这里的烧鹅店很多，但品牌有：恒益烧腊行的“恒益”烧鹅。当地人有句话：古井人吃“恒益”，外地人吃“平香”。为什么“古井人吃恒益”?因为恒益烧鹅的制作有其独特之处，从选鹅到烧烤都很讲究。据“恒益”介绍，鹅每年有
发布时间：2021-01-26 点击次数：271
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自开业至今，恒益烧腊已有上百年历史，坐落在新会区的这家亭台楼阁，小桥流水，古韵古香古井恒益烧腊很出名的自然是这里的菜式说起恒益烧腊很多老江门都心领神会“烧鹅很好吃啊！”烧鹅要烧得好控制火候很关键在整个制作过程中，恒益的烧炉保持恒温在150—
发布时间：2020-12-11 点击次数：187
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为了探索腊肠好吃的秘密，我们特地跑去了新会古井恒益烧鹅店。请教坚持做传统广式腊肠的老师傅。从工艺开始，到盲品评测，研究得明明白白：传统的广式腊肠，制作上倒是没那么复杂，依然保留着许多需要人工完成的步骤。拌料、灌肠、晒干（由于卫生等问题，现在
发布时间：2020-11-23 点击次数：159
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古井烧鹅是新会古井传统的烧烤肉食，古井烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。古井烧鹅色泽金红，味美可
发布时间：2020-11-04 点击次数：209
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2020年中国农民丰收节今年9月22日丰收节是第三个中国农民丰收节以“庆丰收、迎小康、展风采”为主题的“2020年中国农民丰收节走进广东新会”于21日上午九点在新会区古井镇霞路村广场启幕“庆丰收、迎小康、展风采”，以“水绿山青新会美，人寿年
发布时间：2020-09-21 点击次数：164
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（7月26日）晚上9点，江门又上了广东电视台，整整20分钟！这次，广东电视台新闻频道栏目《新闻大视野》系列报道《各施奇招》聚焦江门新会，乡村工匠助力脱贫奔康的故事！截至微信推送前，节目已在触电新闻App吸引超18万人观看！古井烧鹅色泽光亮，
发布时间：2020-08-03 点击次数：113
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2020年注定是不平凡的一年，从新冠肺炎疫情到抗洪救灾，军人的身影一直都在，他们如同雄鹰，奉献自己的青春，护卫了祖国的安宁，八一建军节，让我们一起，向可爱的人致敬！恒益董事吕日新赠送慰问品7月30日下午，新会区委副书记、区长梁明建率领区有关
发布时间：2020-08-01 点击次数：110
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新会区“春风暖企大行动”餐饮行业免费宣传在新会电视台综合频道、FM98.3新会电台正式开播啦！日前，这次吃货召集令也在“相约新会”微信公众号发出，吸引了众多吃货关注。今天，第二号吃货召集令来了！这期我们给大家推荐的是极具新会特色的餐饮好地方
发布时间：2020-04-16 点击次数：190
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为扎实推进“爱心之城”建设，江门市委宣传部及江门市文明办在全市范围内开展“爱心之城”示范点创建工作。经部门推荐、专家评审和资格审查，新会区古井恒益食品有限公司被评为江门市“爱心企业”示范点。镇党委副书记林奕欢为恒益食品有限公司颁发牌匾和荣誉
发布时间：2020-04-16 点击次数：148
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江门新会古井恒益：全鹅宴烧鹅是广州传统的烧烤肉食，它与鸡肉一起被广东人亲切地称为“孖宝”。烧鹅皮香甜脆、鲜滑软嫩的口感一直鲜活地存在于许多广州人的记忆中。作为烧鹅技艺的杰出代表，“恒益”字号为我们奉献的“全鹅宴”更是触动了开启我们记忆的机关
发布时间：2020-04-16 点击次数：308
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【重磅】“粤港澳地区地标美食”——“古井恒益烧鹅”再登央视荧屏！中央电视台发现之旅频道《美丽家园》，带您走进拥有1800年历史的，广东省历史文化名城——新会身处粤港澳大湾区内的新会，其中不得不提的美食就是，“古井恒益烧鹅”。一个美丽传说——
发布时间：2020-04-16 点击次数：122
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致敬美丽逆行者有这样一群人，放弃了陪伴家人的机会，放弃了朋友团聚的时间，也放弃了难得的休息时光，一声号召下，逆险而行，在抗击疫情这个没有硝烟的战场上，他们是一群“美丽逆行者”。古井恒益食品有限公司主动为奋斗在一线的工作人员免费“加餐”，送上
发布时间：2020-04-16 点击次数：98
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蓬江区-专项资金扶持薄弱村发展根据市委、市政府相关文件精神，积极推动该区精准扶贫工作，将该区2016—2018年度城乡精准扶贫、精准脱贫的主要对象定为城乡有劳动力的贫困户及2015年集
发布时间：2016-10-17 点击次数：139
