古井烧鹅

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  • [行业新闻] 古井烧鹅制作技术概要

    古井烧鹅是新会特产，名扬四海。因其色泽金黄、皮脆汁美、肉香甘甜等特点，深受食客喜爱。烧鹅选料以广东出产的鹅种乌鬃鹅为佳。此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作烧鹅的佳原料。二、古井烧鹅家常做法概要：1）将鹅宰杀褪毛后，在没开肚之
    发布时间：2020-06-22   点击次数：160