古井烧鹅

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  • [行业新闻] 依然只用荔枝木——恒益烧鹅

    新会古井:陈皮界的大户人家,普通腌个鹅,用的都是十年陈…在古井,各家都有自己的腌鹅配方,其中很有特色,必不可少的一味,是陈皮。20年荔枝木的浴火锤炼,才能烤出油亮酥脆的烧鹅皮。古井烧鹅好吃的另一个关键,在于荔枝木现烤。由于城市用
    发布时间:2020-09-11   点击次数:198