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非物质文化遗产既是历史发展的见证，又是宝贵的精神文化财富，保护和利用好它们，对我国各方面的发展具有重要意义，而古井烧鹅正是江门市级非遗项目之一，其恒益董事长吕柏更是市级非遗古井烧鹅代表性传承人。昨天上午10点，2021年“文化和自然遗产日”
发布时间：2021-06-18 点击次数：184
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食肆简介上世纪20年代，吕亚福在古井天成圩开办“恒益”肉档，并开烧腊店加工销售烧鹅、烧肉、腊味，创立了“恒益”品牌。“恒益”经过了近百年的发展，目前已由第三代人经营，其家族已成为“烧腊世家”。“恒益”按现代化生产规范、国家卫生标准要求，新建
发布时间：2021-06-10 点击次数：144
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【重磅】“粤港澳地区地标美食”——“古井恒益烧鹅”再登央视荧屏！中央电视台发现之旅频道《美丽家园》，带您走进拥有1800年历史的，广东省历史文化名城——新会身处粤港澳大湾区内的新会，其中不得不提的美食就是，“古井恒益烧鹅”。一个美丽传说——
发布时间：2020-04-16 点击次数：122
